Weingut Wittmann 100 Hügel Trocken Vin blanc bio d'Allemagne Bouteille
Les 25 hectares de vigne du domaine Wittmann sont en agriculture biologique depuis 1990 et en biodynamie 2004. vendanges réalisées manuellement, le pressurage est délicat, la fermentation se fait en levures endogènes et l'élevage dans de grands foudres ayant connus plusieurs vins.Ce riesling planté des sols calcaires, mêle parfaitement acidité et minéralité. C'est tout en élégance qu'il dévoile notes fraîches de pamplemousse et de pêche.
